La Burguesía Urbana
Providencia, Santiago
Rotación de mesas optimizada en hora punta
Con filas de espera los viernes por la noche, La Burguesía perdía clientes por la demora en tomar pedidos. Implementaron el Pedido QR y la App de Garzones. Ahora los clientes piden apenas se sientan y los garzones solo se enfocan en servir y dar hospitalidad, no en tomar nota.
- Aumento del 25% en rotación de mesas
- Ticket promedio subió un 15% (upselling en el menú digital)
- Tiempos de espera reducidos a la mitad
Trattoria Nonna Rosa
Viña del Mar
Del caos de comandas al silencio digital
La cocina era un campo de batalla: gritos, tickets de papel perdidos y platos devueltos por errores. Al instalar el KDS (Pantalla de Cocina), digitalizaron el flujo. El chef ahora ve la cola de pedidos ordenada por tiempos y prioridades, sin un solo papel.
- 0% de pedidos perdidos en el último trimestre
- Reducción de 12 min en tiempo de preparación promedio
- Ambiente de cocina radicalmente más tranquilo
Cierres de caja sin estrés y cuentas divididas
El cierre de turno era una pesadilla de 2 horas cuadrando propinas y pagos divididos manualmente. Con la función de División de Cuenta y el Dashboard en tiempo real, el administrador ahora cierra la caja en minutos y monitorea las ventas desde su casa.
- Cierre de caja reducido de 2 horas a 20 minutos
- Eliminación total de errores en cuentas divididas
- Control total de inventario en tiempo real
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